우리 몸은 머리부터 발끝까지 어느 한 곳이라도 필요 없는 곳이 없습니다. 심지어 손톱이나 발톱도 손가락이나 발가락을 외상으로 보호하는데 필요한 것입니다. 그 중에서 생명과 직결되는 가장 중요한 기관 중의 하나가 바로 신장, 콩팥입니다. 콩팥이 하는 일은 굉장히 많습니다. 하루에 정상성인의 신장에서 여과되는 혈액량은 무려 180L에 달합니다. 커다란 페트병 100개에 이르는 양입니다. 신장이 하는 일은 첫 번째 몸속의 신진대사 찌꺼기를 걸러서 몸 밖으로 내보냅니다. 두 번째, 체내 수분 량을 조절합니다. 세 번째, 체내의 전해질 (나트륨, 칼슘, 칼륨, 염소 등)을 조절합니다. 네 번째, 혈압을 유지합니다. 다섯 번째, 여러 가지 호르몬을 생성하고 조절합니다. 이렇게 여러 가지 일을 하는 콩팥이기 때문에 고장이 나게 되면 생명을 위협하게 됩니다. 이러한 일을 하는데 꼭 필요한 것이 수분입니다. 혈액의 90%가 수분이기 때문에 수분이 부족하게 되면 탈수가 되어 신장으로 보내는 혈액양도 줄게 되어 신장이 제 일을 다 못하기 때문입니다. 더운 여름날 땀을 많이 흘린 후에 소변을 보면 진하고 냄새나는 소변이 나오는 것은 수분이 부족하여 노폐물이 농축되었기 때문입니다. 물은 생명입니다.