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당뇨병 식사요법

2018-11-26 04:00:00 | 추천 1 | 조회 1963

나에게 알맞은 열량(칼로리 kcal)을 먹습니다.

나에게 알맞은 양을 먹으면 혈당조절이 효과적으로 잘 될 수 있는 가장 적절한 상태인 표준 체중을 유지할 수 있습니다.

표준 체중(kg) 구하는 법

남자 : 키(m)의 제곱 x 22, 여자 : 키(m)의 제곱 x 21


골고루 먹습니다

나의 하루 필요 칼로리 내에서 6가지 식품군을 골고루 섭취하여 좋은 영양상태를 유지하도록 합니다. 하루의 식품구성에서 탄수화물 55~60%, 단백질 15~20%, 지방 20~25%를 권장하고 있습니다. 섬유소가 많은 채소류, 해조류, 버섯류는 충분히 섭취하길 권장합니다. 이는 포만감을 줄 뿐 아니라 혈당이 많이 오르지 않도록 예방하여 줍니다.


규칙적으로 먹습니다

혈당조절을 잘하기 위해서는 하루 세끼 규칙적인 식습관을 유지해야 합니다. 아침은 9시 이전에 먹도록 하고, 식사간격은 6시간 이내로 지켜보시기 바랍니다.


식품교환표

우리가 일상 생활에서 섭취하고 있는 식품들을 영상소 구성이 비슷한 다음의 6가지 식품군으로 분류할 수 있습니다. 

균형잡힌 영양섭취를 위해서는 매일 6가지 식품군을 골고루 섭취하여야 합니다.

곡류군은 주식으로 어육류군과 채소군은 반찬, 지방군은 조리용 기름, 우유와 과일군은 간식으로 섭취하면 쉽게 식사 계획을 할 수 있습니다.


- 영양사와 상담을 통해서 각 식품군별로 나에게 알맞은 섭취량을 정합니다.

- 매끼 식사에는 곡류군 (예:현미콩밥), 어육류군(예:갈치구이), 야채군(예:시금치, 호박나물)이 포함되어야 합니다.

- 같은 군 음식끼리는 양을 맞추어 바꾸어 먹을 수 있습니다.

- 야채군은 많이 먹을 수록 좋습니다.

- 과일군과 우유군은 식사 2~3시간 이후에 간식으로 적당량 드세요.

- 식품 교환의 예

        밥 1공기           ↔︎        감자1개, 식빵1장, 인절미3개

  (곡류군 3교환군)                       (곡류군 3교환군)

       갈치 80g           ↔︎        계란 1개, 살코기 40g

  (어육군 2교환군)                       (어육군 2교환군)

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