1. 하루 세끼를 거르지 않는다

한때 하루 한끼 식사법이 주목받은 적이 있지만 비만치료 전문의들이 권장하는 것은 역시 하루 세끼 식사다. 

조금씩 먹는 방식으로 하루 4-5끼를 먹을 수도 있다.

원칙은 배고프지 않아도 하루 세끼를 반드시 챙겨 먹는 것이다.

끼니를 거르면 다음 끼니에 과식으로 이어질 가능성이 높다.

2. 식사 30분 전 물 섭취

배고픈 느낌이 줄어들고 식사 때에도 포만감이 빨리 올 수 있어 과식을 예방할 수 있다.

하지만 식사 직전에는 물을 마시지 않는 게 좋다.

위액을 희석해 소화불량을 일으킬 수 있기 때문이다.

식사 30분 후에 물을 마셔 소화과정에 필요한 수분이 부족하지 않도록 한다.

3. 음식은 작은 그릇에

작은 그릇에 음식을 담아 먹으면 적은 양을 먹어도 심리적으로 포만감을 느끼게 된다.

밥도 반찬 담는 작은 그릇에 담아 먹으면 두 공기를 섭취하는 것 같은 느낌을 가질 수 있다.

4. 천천히 먹는다

뇌가 포만감을 느끼려면 식사 후 15분이 지나야 한다.

급하게 먹게 되면 위장이 포만감 신호를 보내기 이전에 과식을 할 수 있다.

천천히 먹기 위해서는 음식이 입에 있는 동안에는 수저를 내려놓고 음식을 다 삼키고 난 후 다시 수저를 드는 습관을 들이는 것도 방법이다.

5. 저칼로리 음식부터

식탁에서 채소, 해조류, 버섯 등 저칼로리 음식에 먼저 눈길을 보내자.

이런 음식으로 어느 정도 배를 채운 후 칼로리가 높은 음식을 먹자. 

맛있는 음식도 즐기고 적게 먹어도 포만감을 느낄 수 있다.

6. 찌개나 국은 건더기만

찌개나 국을 짜게 먹으면 비만의 원인이 된다.

나트륨을 과다 섭취하면 혈압을 높이고 부종을 유발한다.

짜다고 밥을 많이 먹으면 과식의 원인이 된다. 찌개나 국은 국물보다 건더기만 먹도록 한다.