1. 숙취해소

술마신 다음날, 해장을 위해서 콩나물이 들어간 해장국을 많이 먹는다.

콩나물이 숙취해소에 좋은 것은 다들 알고 있다.

바로 아스파라긴산 이라는 성분 때문이다.

​이 아스파라긴산이 바로 아스파라거스에서 처음 발견된 성분이다. 

​그래서인지 이름도 비슷할뿐더러 그 함유량도 엄청나다고 한다.

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2. 눈 건강​

요즘같이 스마트폰이나 전자기기들을 자주 접하는 세상에서 눈 건강이 정말 중요하다.

​아스파라거스 속에는 당근에 많이 들어있는 베타카로틴이 함유되어있다. 

​베타카로틴은 그 자체로서도 굉장히 좋은 작용을 많이 하는 성분이지만, 일부는 몸속에서 비타민A로 전환이 된다.

​비타민A는 눈의 피로를 풀어주고, 야맹증 예방에도 정말 좋은 성분이다. 

​이처럼 눈이 걱정이신 분들에게도 좋은 식품이다.

3. 항암효과 및 노화방지

​아스파라거스에는 글루타티온이라는 항산화성분이 풍부하다. 

​이는 체내의 활성산소를 없애줌으로써, 세포의 노화를 방지해준다. 

​또한 체내 발암물질을 제거해주는 효능도 함께 가지고 있어, 항암효과에도 큰 도움이 된다. 

​또 앞서 말씀드린 베타카로틴 역시, 노화방지에 탁월한 요소이다. 

​세포 손상을 억제해주고, 재생을 촉진시켜주고 거기다 유지까지 시켜주는 좋은 성분이다. 

​특히 요즘 같은 여름 자외선으로 손상된 피부를 회복에 탁월하며, 자잘한 피부트러블에도 효과적이다.

4. 빈혈, 고혈압, 당뇨병에 효과적

아스파라거스는 조혈비타민과 엽산, 철분이 풍부이 풍부하여 새로운 혈액을 만들어내는데 큰 도움이 된다. 

​이로 인해 혈액을 몸 구석구석 원활하게 공급하는 역할을 해주며, 또한 혈압을 낮춰주는 루틴성분도 풍부하여 고혈압에 정말 좋은 식품이다.

더불어 빈혈에도 정말 좋다. 또, 혈당을 낮춰주고 인슐린 생성을 도와주니 당뇨병에도 효과적이다.

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5. 변비 예방, 다이어트에 탁월

​아스파라거스에는 섬유질이 다량 함유되어 있다. 

​변비로 고생하시는 분들에게는 정말 최적의 식품이다. 

​더불어, 지질함량과 열량이 낮아서 체중감량에 많은 도움이 된다. 

​반면에, 비타민 A,B,C, 칼슘, 인, 칼륨 등 풍부한 무기질 등 단백질까지 함유하고 있다. 

​다이어트를 하게되면 자칫 영양의 불균형이 오기 쉽다.

그런 점에서 열량은 낮고 영양은 풍부하니, 다이어트를 하시는 분들에게 정말 탁월한 선택이 될 것이다.